Restaurante & café de especialidad con identidad ciclista. Ingredientes artesanales, masa madre hecha en casa.
Entradas
Tapas de masa madre, Jamon Serrano Salsa Pomodoro, queso parmesano.
3 tapitas de masa madre, jamón Serrano, peperoni, Pomodoro, Pesto, remoso de cabra, arúgula y cherrys confitados
Ensaladas
Mix de Lechuga con espinaca, Queso de cabra, cherrys confitados, pepino,nuez de Castilla y miel de abeja.
Mix de Lechuga, arugula y espinaca, Quinoa, mango, pepino, queso Panela, miel de abeja y limon.
Bowls
Fideos de Arroz, brocoli, champiñon, edamames, pimientos y aderezo miso.
Salmón marinado, aguacate, panela edamames,camote, arroz y alioli.
Arroz al vapor,Arrachera, aguacate, mango,julianas de tortilla, granos de elote, Alioli de cilantro y ajonjolí
Arroz, Pollo, quinoa, aguacate, champiñones caramelizados, lentejas, tocino, parmesano y alioli.
Pastas
Salsa Alfredo, fajitas de pollo con alioli picante
Spaghetti, salsa boloñesa parmesano y albahaca fresca
Entrepanes
Pan de masa madre, pesto, jamón de pechuga de pavo, queso manchego lechuga, jitomate y aguacate
Tapas de Masa madre, Arrachera, guacamole, alioli de cilantro, cebolla caramelizada y arúgula baby
Tapas de masa madre, pechuga de pavo Queso manchego, lechuga, jitomate y aguacate